Menukaart

ape·ri·tief (het/de; o en m; meervoud: aperitieven, aperitiefs) drankje vóór het eten

° Suurplas

5,50

° Sangria Quint

7,80

° Cava Palau Brut

6,50

° Campari Sinaas

8,00

° Champagne Michel Lenique Brut

9,40

° Pisang Sinaas

8,00

° Kir

4,80

° Passoã Sinaas

8,00

° Kir Suurplas

6,70

° William Lawson’s Whisky Cola

9,00

° Martini Wit/Rood/Fiero

4,30

° Bacardi Cola

9,00

° Martini Bellini

6,50

° Bacardi Añejo cuatro Cola

10,00

° Porto Vista Alegre Wit /Rood

4,30

° Eristoff Wodka sinaas

9,00

° Sherry Tio Toto Fino

4,30

° Aperol Spritz

9,70

° Pineau des Charentes Moisans

4,30

° Mojito

9,70

° Ricard

6,80

° Bloody Mary

9,70

° Picon Witte Wijn

8,40

° Gin Fizz

9,70

° Alcoholvrije Cocktail

6,90

Gin (de; m; meervoud: gins) Engelse jenever to·nic (de; m; meervoud: tonics) koolzuurhoudende frisdrank met kinine

° Bombay Sapphire

10,60

° Hendrick’s

13,00

° Père Albert

11,20

° J’Hin 16

14,50

° Père Albert Strawberry

11,20

° Monkey 47

15,70

° Haswell

11,60

° Copperhead

15,70

° Inverroche Verdant

11,90

° Copperhead Black Batch

15,70

° X-Gin

12,90

wa·ter (het; o; meervoud: waters, wateren) vloeistof die in zuivere toestand geen kleur, reuk of smaak heeft

° Vittel 25 cl

2,40

° San Pellegrino 25 cl

2,40

° Vittel 50 cl

4,60

° San Pellegrino 50 cl

4,60

° Vittel 1 l

7,70

° San Pellegrino 1 l

7,70

Bier (het; o; meervoud: bieren) alcoholische drank, uit hop en gerst gebrouwen

° Jupiler

2,30

° Jupiler 0,0%

2,60

° Palm

2,40

° Duvel

3,90

° Rodenbach

2,40

° Omer

4,00

° Hoegaarden

2,60

° Westmalle dubbel

3,50

° Carlsberg

2,70

° Westmalle tripel

4,00

° Liefmans Yell’oh on the rocks

2,80

° Rochefort 8°

4,00

° Liefmans Fruitesse on the rocks

2,80

° Tripel Karmeliet

4,00

° Vedett

2,90

° La Chouffe

4,00

° Leffe blond

3,60

° Cornet

4,00

fris·drank (de; m; meervoud: frisdranken) meestal koolzuurhoudende, alcoholvrije drank; = limonade

° Coca Cola

2,40

° Fanta

2,40

° Coca Cola Zero

2,40

° Vers sinaasappelsap

4,20

° San Pellegrino Limonata

2,40

° Schweppes Tonic

3,00

° San Pellegrino Aranciata

2,40

° Gini

3,00

° Lipton Ice Tea

3,00

Firefly (de; m; meervoud: frisdranken) Firefly Natural Drinks zijn drankjes op basis van natuurlijke vruchtensappen en kruidenextracten. Samen met een hip design, gecombineerd met bijzondere smaken is dit echt een gouden combinatie.De Firefly drankjes zijn ook erg succesvol omdat iedere variant door toevoeging van unieke kruidenextracten een specifieke werking heeft op het lichaam. Van ontstressen tot detoxing, van weerstand verhogend tot een gestimuleerd denkvermogen.

° Grapefruit & passionfruit

4,00

° Kiwi, lime & mint

4,00

° Peach & greentea

4,00

AriZona (de; m; meervoud: frisdranken) In 1990 besloten twee vrienden John Ferolito en Don Vultaggio om als eerste in de theesector te springen, hun bedrijfsplan was simpel - maak een kwalitatief hoogwaardig product in een opvallende verpakking. In 1992 ging AriZona op de planken in New York City. Deze unieke hoge flessen stonden letterlijk met kop en schouders boven de rest. AriZona-dranken zijn gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten - geen kunstmatige smaakstoffen, kleuren of conserveringsmiddelen. AriZona biedt verrassende smaken in creatieve verpakkingen die niet alleen goed smaken, maar ook goed voor u zijn!

° Green Tea & Honey*

3,50

° Pomegranate Green Tea*

3,50

° Lemon Iced Tea*

3,50

* kan ook warm verkregen worden

Big Tom (de; m; meervoud: frisdranken) Zeg niet zomaar tomatensap tegen Big Tom ... it's bloody different! Er was maar liefst 14 jaar (!) nodig om het recept volledig te finetunen. Big Tom wordt gemaakt met de allerbeste Portugese tomaten en vervolgens op smaak gebracht met niet minder dan 21 verschillende kruiden en specerijen. Worchestersaus en een subtiele toets van citroen zorgen voor de final touch!

° Big Tom

4,00

Juice Fantasy (de; m; meervoud: frisdranken) We ontwikkelen en produceren fruitdranken, bloesemdranken, fruitsappen, groentesappen en siropen op basis van biologische puree, bloesems en vruchten. We innoveren en werken op maat. Meerdere dranken vragen heel wat aandacht. Zo zetten we thee van tientallen kilo’s verse muntthee voor de vlierbloesemdrank. En, nergens worden kunstmatige smaak of bewaarstoffen toegevoegd.

° Framboos

3,50

° Vlierbloesem & munt

3,50

° Mango

3,50

° Braambes*

3,50

° Gember appel*

3,50

° Citroen & gember*

3,50

* kan ook warm verkregen worden

Warme (bijvoeglijk naamwoord, bijwoord) met een hoge temperatuur(tegenstelling:koud) drank(de; m; meervoud: dranken) alles wat je drinkt

° Lungo (125 ml)

2,50

° Ierse koffie (Whiskey)

8,00

° Espresso (30 ml)

2,50

° Normandische koffie (Calvados)

8,00

° Doppio (Dubbele Espresso)

2,50

° Franse koffie (Grand Marnier)

8,00

° Italiaanse Cappuccino

3,00

° Koningskoffie (Cognac)

8,00

1/3 espresso 1/3 opgestoomde melk 1/3 melkschuim

° Liefdeskoffie (Cointreau)

8,00

° Vlaamse Cappuccino

3,00

° Italiaanse koffie (Amaretto)

8,00

Klassieke koffie met slagroom

° Duivelse koffie (Baileys)

8,00

° Latte Macchiato

3,50

° Cubaanse koffie (Bacardi Añejo Cuatro)

8,00

° Chocolademelk

3,00

° Suurplas koffie (Jenever)

8,00

° Tas met verse thee

2,90

Kamille / Linde / Pepermunt / Earl Grey

China Gun Powder / Rozehib & Hibiscus / Oma’s Garden / Lemon / Turkish Apple

Al onze koffiebereidingen zijn ook verkrijgbaar in cafeïnevrij!

ster·ke·drank (de; m; meervoud: sterkedranken) drank met meer dan 20% alcohol

° Cointreau

6,50

° Cognac Otard

7,50

° Grand Marnier

6,50

° Calvados Boulard

7,50

° Amaretto

6,50

° Armagnac Clés des Ducs

7,50

° Baileys

6,50

° William Lawson’s Whisky

7,50

° Limoncello

6,50

° Jack Daniels Old N°7

8,50

° Advocaat Filliers

5,00

° Bacardi

7,50

° Jenever Filliers

4,30

° Bacardi Añejo Cuatro

8,50

huis (het; o; meervoud: huizen) bedrijf, fabriek, politieke partij enz wijn (de; m; meervoud: wijnen) drank uit gegist druivensap & bub·bels (de; m; meervoud van bubbel) opborrelende lucht- of gasbel in een vloeistof

Glas

25cl

50cl

Fles

° Oude Kaap wit /rood /rosé

4,60

8,50

14,20

19,20

° Domaine de Guillaman Gros Manseng (zoet)

4,60

8,50

14,20

19,20

° Cava Palau Brut

6,50

29,70

° Champagne Michel Lenique

9,40

58,30

Witte (bijvoeglijk naamwoord, bijwoord) van de helderste, lichtste kleur (tegenstelling: zwart) wijn (de; m; meervoud: wijnen) drank uit gegist druivensap

° Douglas Green Chardonnay/Colombard l Wellington l Zuid-Afrika

20,30

Lichtgoud met een jeugdige groene gloed. Aantrekkelijke aroma’s van tropische ananas,honing, meloen en gele appel,

smaken van oranjebloesem en citroen crème. Prachtig uitgebalanceerd en een frisse finish.

° Las Corazas Macabeo l Castilla-La Mancha l Spanje

21,70

Mooi gele kleur met groen reflecties. Intens appelsmaak met perzik en honing.

Fris en levendig in de mond.

° Ludeman les Cedres blanc l AC Graves l Frankrijk

26,60

Deze wijn heeft een elegante lichtgouden kleur met groene weerschijn en een mooie neus van citrusvruchten en gedroogde bloemen; in de mond, harmonieuze fruitige en bloemige aroma’s.

° Penedes DO l “Creador” l Blanco Vinicola Mont Marçal l Spanje

26,90

 
Lichtgeel met groene tinten. Intens fruitig, met tonen van rijpe appels, witte bloemen en een tropische afdronk, zeer lang en elegant. 
In de mond is hij even fruitig, goed gestructureerd, zacht, fris en rond.
° Verdicchio dei Castelli di Jesi l Classico DOC l Azienda Vignamato l Italië

28,00
Zacht en fris met aroma’s van citroen, appel, wat groene kruiden en een elegante frisheid.

ro·sé (de; m; meervoud: rosés) bleekrode of zachtroze wijn wijn (de; m; meervoud: wijnen) drank uit gegist druivensap

° Paul Mas l Rosé de syrah l Frankrijk

27,50

Deze heerlijke Rosé de Syrah heeft een intense roze kleur.

In de neus komen fijne aroma’s van kersen, toffee en florale aroma’s naar voren.

Deze rosé is rijk en zacht en heeft een fruitig karakter met een lange afdronk.

Rode (bijvoeglijk naamwoord) de rode kleur wijn (de; m; meervoud: wijnen) drank uit gegist druivensap

° Douglas Green Cinsaut/Pinotage l Wellington l Zuid-Afrika

20,30

Levendige ruby met aroma’s van aardbei, zomerbessen zoals zwarte en rode kersen en een delicate kruidigheid. Een zachte finish met een heerlijke fruitige intensiteit.

° Las Corazas Tempranillo l Castilla-La Mancha l Spanje

21,70

Intens donkere rode schitteringen. Elegante rijpe aroma’s van donker fruit

en een lichte houttoets in de geur. De afdronk is verfijnd en soepel.

° Penedes DO l “Creador” l Tinto Vinicola Mont Marçal l Spanje

26,90

Helder en intens kersenrood met violette tinten. Intens fruitig met tonen van bessen, viooltjes en zoethout. De wijn is krachtig en toont de kenmerken van de variëteiten waarmee het is gemaakt.

° Rosso Piceno l Azienda Vignamato l Italië

28,00

Diep robijnrode wijn met een volle, maar elegante structuur en aroma’s van rood bessenfruit.

De smaak is gul en evenwichtig met rijp fruit en verfijnde tannines.

° Ludeman les Cedres rouge l AC Graves l Frankrijk

28,70

Deze wijn heeft een mooie granaatrode kleur en een bouquet van rode vruchten;

in de mond toont hij veel soepelheid en een flinke aromatische lengte.

ta·pas (de; meervoud) Spaanse borrelhapjes Het woord tapas, ’deksel’, verwijst naar de vroegere functie van tapas: met een stukje ham, brood of kaas bedekte men zijn glas tegen muggen en vliegen. Deze Tapas zijn het ideale hapje bij uw aperitief, cocktail of gewoon bij een biertje of een glaasje wijn en zijn ideaal als plaatsvervanger van het traditionele voorgerecht.

° Oud Brugge (150 gr)

5,20

° Kippenvleugels (6 stuks)

6,70

° Croc’sec salami (16 stuks)

4,80

° Kipsaté (6 stuks)

7,00

° Pata Negra (100 gr)

11.60

° Tartiflette reblochon (4 stuks)

5,40

° Chorizo (100 gr)

2,60

° Camembert provençaal (4 stuks)

5,40

° Coppa (100 gr)

5,90

° Groene olijven (120 gr)

4,80

° Lomo (100 gr)

4,90

° Ansjovis (120 gr)

3,20

° Gerookte eendenborst (100 gr)

6,30

° Zongedroogde tomaat (120 gr)

4,90

° Eendenmaagjes (120 gr)

6,20

° Ciabatta tapenade tricolore (4)

6,00

° Wijngaardslakken (8 stuks)

8,20

° Ciabatta Eendenleverpastei (2)

8,00

° Calamari fritti (12 stuks)

5,20

° Ciabatta Haring in dille(4 st)

8,00

° Mozzarellasticks (8 stuks)

8,10

° Mini-bisque (2 stuks)

6,00

A.

Parmahamballetjes / kaasballetjes / garnaalballetjes (18 stuks)

12,60

B.

Assortiment koude bruschetta’s (per persoon)

haring in dille / gerookte zalm met kruidenkaas / tapenade met coppa

6,20

C.

Assortiment warme bruschetta’s (per persoon)

geitenkaas & spek / gruyère & look / chorizo & tomaat

6,20

D.

Assortiment mini-wraps (12 stuks)

gerookte zalm / ricottakaas / groenten / ham

14,40

E.

Dozijn oesters Marennes Fine de Claire

24,00

9 / 6 / 3 stuks 18,30 / 12,40 / 6,30

Soep (de; v(m); meervoud: soepen) vloeibaar gerecht, gewoonlijk getrokken van vlees, bereid met groenten, vermicelli enz.

 

° Dagsoep

3,80

° Ajuinsoep (met gemalen gruyère)

4,80

° Bisque met grijze garnalen en armagnac

10,00

dag·scho·tel (de; m en v; meervoud: dagschotels) (voordelig)  gerecht van de dag in een restaurant

 

° Elke weekmiddag bestaande uit dagsoep & hoofdschotel

13,00

Suur-toe (het; o; meervoud: suurtoe's; verkleinwoord: suurtoetje) voor één prijs samengestelde maaltijd van meer dan één gang ta·pas (de; meervoud) Spaanse borrelhapjes

° Het TAPAS menu van SUURPLAS prijs per persoon

36,00

(Menu enkel verkrijgbaar per tafel en vanaf 2 personen)

° Ciabatta met tapenade tricolore

° Slaatje met gerookte eendenborst

° Carpaccio van tonijn met parmezaanse vlokken

° Bisque met een scampi-spies

° Sint-jakobsnootje met prei en mousseline

° Gegrilde tournedos met graanmosterd en knolselder

° Sabayon van kriekenbier met kriekensorbet

Het menu is verkrijgbaar tot ten laatste 13 uur ’s middags en 21 uur ’s avonds!

 

Suur-toe (het; o; meervoud: suurtoe's; verkleinwoord: suurtoetje) voor één prijs samengesteldemaaltijd van meer dan één gang sug·ges·tie (de; v; meervoud: suggesties) door geestelijke beïnvloeding opgewekte voorstelling

° Het SUGGESTIE menu van SUURPLAS prijs per persoon

46,00

(Menu enkel verkrijgbaar per tafel en vanaf 2 personen )

° Carpaccio van inlands Rundvlees met Parmezaanse vlokken

of Carpaccio van tonijn met een fris kruidenboeket en Parmezaanse vlokken

of Duo van Kaas- & Garnaalkroket

° Grillade van rund, varken, lam met champignonroom

of Grillade van zalm, zeebarbeel, scampi met mousseline

° Chocolade Moelleux

of Tarte Tatin

Het menu is verkrijgbaar tot ten laatste 13 uur ’s middags en 21 uur ’s avonds!

 

Slaatje sla·tje (het; o; meervoud: slaatjes) zie sla koud gerecht van aardappelen, groente enz.

° Gebakken quorn (vegetarisch)

17,80

° Niçoise

16,80

° Warme geitenkaas

17,20

° Caprese (tomaat & mozzarella)

17,20

° Caesar Salad

18,50

° Kalkoenreepjes & scampi

19,70

° Zeebarbeel & zongedroogde tomaat

20,20

° Scampi met look (10)

21,40

° Tomaat met garnaal

26,80

° Gerookte Schotse zalm

21,90

° Gerookte zalm, scampi & eendenleverpastei

23,80

° Geconfijte eendenmaagjes, gerookte eendenborst & eendenleverpastei

22,40

° Pata Negra & eendenleverpastei

24,60

° Suurplas (laat u leiden door de chef)

26,30

Deze slaatjes kunnen ook als voorgerecht worden verkregen.

Deze slaatjes worden vergezeld van brood, frietjes of een aardappel in de schil.

Car-pa-ccio (de; v; meervoud: carpaccio's) is oorspronkelijk een gerecht van dungesneden rauwe runderlende , met een dressing van zelfgemaakte vinaigrette met neutrale olijfolie, citroensap, zout en witte peper. Tegenwoordig zijn er vele varianten, met ingrediënten als rauwe tonijn, zalm en kalfsbiefstuk. Het gerecht werd bedacht in 1950 in Venetië, Italië. Giuseppe Cipriani, de eigenaar van Harry’s Bar in Venetië, had vele beroemde stamgasten, onder wie Charlie Chaplin en Ernest Hemingway. Een Venetiaanse gravin, Amalia Nani Mocenigo, was ook een veelgeziene gast. Zij leed aan bloedarmoede en moest van haar dokter rauw rood vlees eten. Cipriani bedacht daarop de carpaccio-schotel. Hij noemde dit gerecht naar de schilder Vittore Carpaccio, van wie op dat moment een overzichtstentoonstelling werd gehouden in Venetië.

° Tomaat met Basilicum (vegetarisch)

14,20

° Inlands Rundvlees met Parmezaanse vlokken

20,50

° Tonijn met een fris kruidenboeket en Parmezaanse vlokken

22,80

° Tomaat met Basilicum en garnalen

27,80

° Inlands Rundvlees op de lievelingswijze van de chef

(zongedroogde tomaat, rozijn, dennenpitten en balsamico)

22,50

° Kabeljauw met Amelioras hibiscus

24,50

° Inlands Varkensvlees met Eendenleverpastei

24,80

° Zalm met Oesters Marennes Fine des Claire

24,90

° Sint-jacobsnootjes (6) met bieslook

26,80

° Staartvis (lotte) met groene asperges

26,80

° Suurplas (laat u leiden door de chef)

25,60

Suur-plus-sers (de; m; meervoud) belangrijk en traditioneel; dat altijd populair blijft; = evergreen

° Kaaskroket (4)

16,90

° Garnaalkroket (3)

21,50

° Duo van Kaas- & Garnaalkroket (2+2)

22,50

° Wijngaardslakken (18) in lookboter

24,40

° Scampi (10) met tuinkruiden en ricard of duivels pikant (tomaat)

21,40

° Sint-jacobsnootjes (6) met mousseline en prei

26,80

° Rosbief met een koude oestermousseline (eigen creatie)

25,60

° Vitello Tonnato

25,60

Deze suurplussers kunnen ook als voorgerecht worden verkregen.

° Steak Tartaar

20,50

Deze suurplussers worden vergezeld van een slaatje, brood, frietjes of een aardappel .

° Coq au vin

17,80

Deze suurplusser wordt vergezeld van brood, frietjes of een aardappel in de schil.

° Noordzeebouillabaise met rouille en broodjes

27,90

kleine (bijvoeglijk naamwoord, bijwoord) van minder dan gewone afmeting, niet groot,niet volwassen jongetje of meisje sloe·ber (de; m,v; meervoud: sloebers) deugniet zie treze, kapoen,

° Rumpsteak

10,00

° Frikandel

6,00

° Kippenvleugels

8,00

° Fishsticks

6,00

° Garnaalkroket

9,00

° Kaaskroket

6,00

° Duo Kaas & Garnaal

8,00

° Macaroni, kaas & ham

6,00

gril·la-des (de; m; meervoud) roosteren met een grill

° Rumpsteak

21,50

° Filet pur

33,50

° Côte à l’os (per 2 personen)

60,00

° Ribeye – Dubbeldoel – Nederland

32,30

° Entrecôte – Rubia Gallega – Galicië – Spanje

38,50

° Kalkoenfilet

17,80

° Lamssteak

29,50

° Lamskroon

34,90

° Eendenborstfilet

23,80

° Varkenshaasje

20,20

° Varkenscôte à l’os

22,20

° Zalmhaasje

21,50

° Tonijnsteak

22,40

° Scampisaté (10)

21,40

° Sint-Jakobsnootjes (6)

26,80

° Gambasaté (6)

31,20

° Zeebarbeel

20,20

° Vegetarische burger

15,20

° Suurplas (rund, varken, lam)

24,40

° Suurplas (zalm, zeebarbeel, scampi)

23,50

Deze grillades worden vergezeld van een slaatje, brood, frietjes of een aardappel in de schil

en een sausje naar keuze uit de volgende rij: Champignonroom,/Peperroom/Mousseline/ Béarnaise/Provençale/Graanmosterd/Grand-mère/Choron/Hofmeesterboter.

na·ge·recht (het; o; meervoud: nagerechten) laatste gerecht van een maaltijd

° Kinderijsje 2 bollen (vanille, chocolade of aardbei)

4,50

° Ijsbord 3 bollen (vanille, chocolade of aardbei)

6,20

° Dame Blanche

10,00

° Dame Noir

10,00

° Vanille-ijs met Advocaat

10,80

° Alibaba (Advocaat en warme chocolade)

11,50

° Assortiment Sorbet

10,20

° Vanille-ijs met aardbeien (seizoen)

10,20

° Aardbeien “Romanoff” (seizoen)

9,80

° Crème brûlée

7,80

° Sabayon

9,00

° Chocolade Moelleux

8,50

° Tarte Tatin

8,50

° Suurplasshake

9,50

° Kolonel (citroensorbet + wodka)

9,50